Category: রান্না ঘর

সুস্বাদু চিংড়ি-বরবটি ভর্তা তৈরির রেসিপি আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার ভর্তার রেসিপি। এটি অনেক মজার একটি ভর্তা। এটি হলো সুস্বাদু চিংড়ি-বরবটি ভর্তা এর রেসিপি। তাহলে দেখে নিন সুস্বাদু চিংড়ি-বরবটি ভর্তা তৈরির রেসিপি। উপকরণ : বরবটি – ২ কাপ ( ধুয়ে টুকরা করে কেটে নেওয়া ) মাঝারি আকারের চিংড়ি – ৪ থেকে ৬টি ( […]

ইফতারে বুন্দিয়া / বুরিন্দা না হলে কি চলে ??? তাই আজকে বুন্দিয়া / বুরিন্দার রেসিপি নিয়ে এলাম । উপকরন : বেসন- ১ কাপ পানি – পরিমান মত ঘি- ১ চা চামুচ ( ঘি এর বদলে তেল দেওয়া যাবে) ভাজার জন্য তেল সিরার জন্যঃ ১ কাপ চিনি হাফ কাপ পানি কয়েক ফোটা লেবুর রস প্রণালীঃ প্রথমে […]

কোয়েল পাখির রোস্ট 😍😘😋 উপকরণ কোয়েল পাখি- ৬ টি আদা – রসুন বাটা- ৩ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো- ২ চা চামচ শুকনো মরিচ গুঁড়ো- স্বাদ মত পাপ্রিকা গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ জয়ত্রী- জয়ফল বাটা- ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো- ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বেরেস্তা গুঁড়ো- ২ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ ধনিয়া […]

সুজির চমচম তৈরীর রেসিপি উপকরণ: – সুজি১ /২ কাপ – তরল ঘন দুধ ১ কাপ – চিনি-১ টেবিল চামচ – ঘি-১ টেবিল চামচ – ডিম-১ টি – তেল পরিমাণ মত সিরার জন্যঃ – চিনি ১কাপ – পানি ২ কাপ – দারুচিনি ২ টি প্রণালী: ১. একটি পাতিল এ দুধ দিতে হবে। দুধ বলক আসলে চিনি, […]

খারাপ রান্না সুস্বাদু করার পদ্ধতি “অনেক সময় অনিচ্ছাকৃত ভাবে রান্না খারাপ হয়ে যেতে পারে। তবে ভয় নেই। একটু বুদ্ধি খাটালেই আপনি এই খাবারকেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন সুস্বাদু। তবে আর দেরি কেন। আসুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে একটি খারাপ পদকে বানিয়ে ফেলতে পারবেন সুস্বাদু। ১) মাংসের ঝোল বেশি পাতলা হয়ে গিয়েছে? কিংবা খেতে ঠিক ভালো লাগছে […]

আমের আচার। উপকরণ: ১)আম :১ কেজি ২)তেল:২ কাপ ৩)চিনি:পরিমাণ মতো ৪)আদা:৪ চামচ ৫)রসুন:৩ চামচ ৬)হলুদ:১ চামচ ৭)মরিচ:১ চামচ(স্বাদমতো) ৮)জিরা:১ চামচ ৯)পাচফোড়ন:স্বাদমতো ১০)লবণ:স্বাদমতো ১১)ভিনেগার:১ কাপ ১২)শুকনো মরিচ:৪/৫ টি(যে যেমন ঝাল পছন্দ করে) প্রণালী: ১)প্রথমে খোসাসহ কাচা আম কেটে নিতে হবে।তারপর ধুয়ে সামান্য হলুদ,লবণ মেখে ১ দিন রৌদ্রে দিতে হবে। ২)একটা কড়াইতে সরিষা তেল গরম করে তাতে […]

চুলায় কেক পুডিং বানানোর রেসিপি উপকরণঃ # পুডিং এর জন্যঃ * ডিম ৩ টি * চিনি ১/২ কাপ * ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ * গুড়া দুধ১/৪ কাপ * পানি ১ কাপ => পানি একটু গরম করে তাতে চিনি ও গুড়া দুধ মিশিয়ে রাখুন, হাল্কা গরম অবস্থায় ডিম ফেটে দিয়ে দুধ আর ডিম আলতো হাতে […]

মাছের শামি কাবাব উপকরণ বড় মাছ ১টি ছোলার ডাল ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ আদা বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ কাঁচামরিচ ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ […]

কেক বানানোর সবচেয়ে সহজ রেসিপি যারা Oven এ কেক বানাতে পারিনা অথবা যাদের ওভেন নেই তাদের জন্য বিশেষ ভাবে বলতে চাই একটি খুবই সহজ ভাবে কেক বানানোর পদ্ধতি , রাইস কুকারে কেক বানানো। রেসিপিটি আশা করি আপনাদের কাজে আসবে। উপকরণ : ময়দা ৩ কাপ ডিম ৪ টা কোকো পাউডার ৩ টেবিল চা বেকিং পাউডার ২ […]

রেসিপি ♥♥♥♥♥♥♥ সবজি রোল: সবজি: উপকরণ: ছোট ছোট করে কাটা মুরগির গোসত, বিভিন্ন প্রকার সবজি যেমন: পেঁপে,বরবটি,গাজর,মটরশুঁটি,আলু ইত্যাদি। জিরা বাটা,আদা বাটা, রসুন বাটা,এলাচ বাটা, পেঁয়াজ কুচি,কাচা মরিচ,লবণ, শুকনা মরিচের গুড়া,হলুদ,দারুচিনি,তেজপাতা,সাদা তেল। প্রণালী: করাইয়ে তেল গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে।একটু পরেই গোসত টা দিয়ে তাতে লবণ,হলুদ,শুকনা মরিচের গুড়া, ধনিয়া গুড়া,তেজপাতা,দারুচিনি,আদা,রসুন,জিরা বাটা দিয়ে দিতে […]